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2013年4月 7日 (日)

フライドチキン(ケンタッキー風)

例によって閉店間際セールで半額の手羽中肉を手に入れたのでフライドチキンケンタッキー風。どこがケンタッキー風かというとあまり根拠はなくてまあまあそれっぽい食感と味になっていること。黒こしょうを小麦粉に結構多めにいれるところくらいでしょうか。15分くらいじっくり揚げると中まで火が通ってカリカリになりました。

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