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2013年4月26日 (金)

キーマカレー

たまに作るキーマカレー。肉はフードプロセッサで自分でひき肉に。そっちのほうがミンチの大きさがまちまちでむしろおいしい。ルーはS&Bの手作りカレーセットのキーマカレーを使用。そうとうスパイスが効いていておいしいです。仕上げになんでもいいのでビーフシチューのルーを一個だけ投入。S&Bのこのルーはちょっとトロミが足りませんがこれでトロミがつくしトマトっぽいこくがプラスされます。辛さスパイスは入れません。辛さが調整できるのがいいですね。子どもたちも大好きですよ。そうそう今回はお惣菜のトンカツを載せてかつキーマカレーでした。


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