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2013年12月16日 (月)

自家製麺でカレーうどん

先日買ったホームベーカリーでうどん生地を打てる事を発見。早速作ってみました。素人なのでなかなか麺が均一にならずカレーうどんで煮込む事に。醤油とカレー粉と本ダシでそれっぽいカレーうどんスープを作ってゆでた自家製麺をさらに2分煮込んでできあがり。しっかりとこしがあってとってもおいしくできました。これでうどんが作れることはわかったのでホームベーカリーも重宝しそうです。

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